Οικογενειακό Cheesecake Oreo & Maple Syrup! Τόσο ελαφρύ αφράτο και τέλειο για σ…

Οικογενειακό Cheesecake Oreo & Maple Syrup! Τόσο ελαφρύ αφράτο και τέλειο για πάρτι. Όλα για τα επιδόρπια χωρίς φασαρία σωστά; Φτιάξτε το από το προηγούμενο βράδυ και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να το σερβίρετε. 175 γρ Oreos (βγάλτε τη μεσαία κρέμα έξω και κρατήστε τη σε ένα μπολ στο πλάι) 25 γρ βούτυρο λιωμένο 1,5 κ.σ. μέλι 200γρ τυρί κρέμα philadelphia_uki πάντα 175γρ σιρόπι σφενδάμου 2 φύλλα ζελατίνης (μουλιάστε σε κρύο νερό). Υπάρχουν τόσα πολλά καταπληκτικά χορτοφαγικά τώρα – προσέξτε! 2 μεγάλα ασπράδια αυγών 2 πρέζες κρέμα ταρτάρ 15 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 200 ml διπλή κρέμα (σαντιγί!) Συναρμολόγηση – 1. Ξύστε την λευκή κρεμώδη γέμιση από τα Oreo σας και ρίξτε τη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ανακατεύοντας μέχρι να γίνει λεπτή. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και το μέλι και χτυπήστε μέχρι να ανακατευτούν όλα. 2. Χρησιμοποιώντας ένα χαλαρό δαχτυλίδι (σκάσαμε σε ένα επίπεδο πιάτο για να το σερβίρουμε εύκολα!) χτύπησε το μείγμα της βάσης μέχρι να γίνει ωραίο και συμπαγές. Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες. 3. ΓΕΜΙΣΗ. Το καλύτερο κομμάτι. Πάρτε το τυρί κρέμα και το σιρόπι σφενδάμου και χρησιμοποιώντας ένα μείγμα χεριών, ανακατέψτε μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο – περίπου 5 λεπτά. Αν σας αρέσει, προσθέστε και εδώ τη λευκή κρέμα Oreo! 4. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάτε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει μαλακή. 5. Πάρτε τα ασπράδια των αυγών σας, προσθέστε την κρέμα ταρτάρ και τη ζάχαρη άχνη και χτυπήστε μέχρι να έχετε σκληρές κορυφές. 6. Τώρα το επόμενο κομμάτι κάνετε όλοι πολύ γρήγορα, ώστε η ελαφρότητα να παραμένει σταθερή! Βάζετε τα φύλλα ζελατίνης σας σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσουν. Ρίξτε τα γρήγορα στο μείγμα σας με το σιρόπι σφενδάμου/το τσιζκέικ με το μίξερ χειρός και το whizzzzzzzzzzzzz. Προσθέστε τη σαντιγί σας και συνεχίστε το ανακάτεμα. 7. Με ένα κουτάλι διπλώνουμε τα ασπράδια.. κρατώντας όσο περισσότερο αέρα γίνεται. 8. Ρίξτε στο δαχτυλίδι σας πάνω από τη βάση του μπισκότου σας και αφήστε το όλο το βράδυ ή για τουλάχιστον 4-5 ώρες. 9. Αφαιρέστε τον εξωτερικό δακτύλιο, θρυμματίστε μερικά Oreo ή περιχύστε λίγη σοκολάτα και απολαύστε!