Σολομός με κρούστα σκόρδου & βοτάνων Τραγανό σκόρδο ψίχα βοτάνων; Τι δεν αρέσει! ΜΙΚΡΟ…
Σολομός με κρούστα σκόρδου & βοτάνων Τραγανό σκόρδο ψίχα βοτάνων; Τι δεν αρέσει! ΤΟΣΟ εύκολο, γεμάτο γεύση για ένα δείπνο στα μέσα της εβδομάδας. Σερβίρει 2 – 2 x φιλέτα σολομού (χωρίς πέτσα) 6 κουταλιές της σούπας philadelphia_uki Light 1 x σκελίδα σκόρδο 1 x κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 x κουταλιά της σούπας κουκουνάρι Χούφη κόλιανδρο, μαϊντανό, σχοινόπρασο 1 φέτα ψωμί (μπορεί να είναι λίγο μπαγιάτικο!) 1. Ανοίξτε το φούρνο σας στους 200 βαθμούς και στρώστε ένα βαθύ ταψί φούρνου/ταψί ψησίματος με λίγο λαδόκολλα 2. Πάρτε τον σολομό σας και ταμπονάρετε με ρολό κουζίνας για να αφαιρέσετε όλα τα περιττά υγρά. Τοποθετήστε τον σολομό σας στο πιάτο σας και ρίξτε το philadelphia_uki , 3 κουταλιές της σούπας ανά φιλέτο, με ένα κουτάλι. *Συμβουλή, ακουμπήστε τα στο πλάι του πιάτου/το ένα στο άλλο για να μην πέσουν στο φούρνο!) Τα βάζω στο ψυγείο να παραμείνουν κρύα όσο φτιάχνετε την ψίχα! 3. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή στο μπλέντερ, προσθέστε το μείγμα ψίχας από το σκόρδο, το κουκουνάρι, τα μυρωδικά, το ψωμί και το ελαιόλαδο και χτυπήστε τα όσπρια μέχρι το μείγμα να γίνει ψίχα φρυγανιάς. Βγάλτε τον σολομό σας από το ψυγείο. 4. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, μοιράστε το μείγμα πάνω από το πάνω μέρος του σολομού και αφήστε το για 20 λεπτά μέχρι να γίνει πανέμορφο και τραγανό. 5. Σερβίρετε μαζί με μερικές βουτυράτες νέες πατάτες και πράσινα φασόλια.. απολαύστε!
