Vegan Σαλάτα Καίσαρα ΤΟΣΟ ΚΡΕΜΑ! Τόσο αιματηρό κρεμώδες. Αυτό το μικρό γρήγορο, ελάχιστο αποτέλεσμα…
Vegan Σαλάτα Καίσαρα ΤΟΣΟ ΚΡΕΜΑ! Τόσο αιματηρό κρεμώδες. Αυτή η μικρή γρήγορη, ελάχιστη προσπάθεια για το μεσημεριανό γεύμα. Ποιος ήξερε ότι τα vegan dressings θα μπορούσαν να είναι ΤΟΣΟ κρεμώδη! Σάλτσα 100 γρ κάσιους (μουλιάστε τα σε νερό για περίπου 2 ώρες πριν) 1 κουταλιά της σούπας διατροφική μαγιά, χρησιμοποιούμε bosh.tv 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijion, πάντα maille 1 κουταλάκι του γλυκού μηλόξυδο 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού κόκκοι σκόρδου 1/ 2 λεμόνια (στυμμένα!) 70 ml νερό Μαύρο πιπέρι 1. Στραγγίστε το νερό από τα κάσιους σας και ρίξτε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας. ΜΕΙΓΜΑ. 2. Ελέγξτε τη συνοχή και αν χρειάζεται προσθέστε λίγο νερό για να πάρετε την επιθυμητή συνοχή. ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ! Σαλάτα – 1 x κολοκυθάκι 1 x πακέτο σπαράγγια 1 x φακές puy merchantgourmet 1 x φέτα ψωμί, χρησιμοποιήσαμε μια χούφτα χούφτα μαρούλι 1/2 αβοκάντο Χούφτα σπόρους 1. Κόψτε το κολοκυθάκι σας σε κύβους και ρίξτε το σε ένα τηγάνι μέτρια φωτιά με λίγο λάδι, αλάτι & πιπέρι να απανθρακωθούν. Κόψτε τα σπαράγγια σας στα 3, προσθέτοντας μετά από 5 λεπτά. 2. Χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε τα λαχανικά να πιάσουν ελαφρά. 3. Κόψτε τη φέτα του ψωμιού σας σε κομμάτια για κρουτόν καλού μεγέθους. Περιχύνουμε με λίγο λάδι και αλάτι, ανακατεύοντας. Σκεπάστε σε ένα στεγνό τηγάνι για να γίνουν υπέροχα και τραγανά. 4. Βάλτε το πακέτο με τις φακές στο φούρνο μικροκυμάτων να ζεσταθούν. Μόλις ζεσταθεί, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας από το κρεμώδες dressing σας και 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι και ανακατέψτε καλά. 5. Ώρα για συναρμολόγηση. Πάρτε το ψιλοκομμένο μαρούλι και τις φακές και ρίξτε τα στο μπολ. Στη συνέχεια απλώστε το απανθρακωμένο κολοκυθάκι και τα σπαράγγια σας. 6. Κόψτε το αβοκάντο σας σε μικρά κομμάτια και προσθέστε αυτά στη συνέχεια. Τώρα είναι η ώρα να φορέσετε τα κρουτόν σας. 7. Πάρτε μια καλή γεμάτη 1 κουταλιά της σούπας από το κρεμώδες dressing σας και περιχύστε από πάνω. Πασπαλίστε τους ανάμεικτους σπόρους σας και ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ!
